Drinken van te hete koffie of thee kan kans op slokdarmkanker verdrievoudigen

Wessel Vis
Nieuwsredacteur

Onderzoekers in het Verenigd Koninkrijk hebben ontdekt dat het drinken van zeer hete koffie, thee of andere dranken de kans op slokdarmkanker kan verdrievoudigen. Het gaat om een relatief zeldzame vorm van kanker die mogelijk wordt veroorzaakt door de hoge temperatuur van de drank.

Het onderzoek van de University of Oxford stelt dat mensen die hete dranken drinken een hoger risico op plaveiselcelcarcinoom van de slokdarm hebben. Daarbij ontstaat er een tumor in het slijmvlies van slokdarm.

Onderzoekers namen een groep van bijna 977.282 Britten onder de loep. Daarbij gaven de deelnemers aan of ze meer of minder dan zes kopjes per dag drinken. Ook moesten ze aangeven hoe warm ze die drinken, waar gekozen kon worden uit "lauw", "heet" of "erg heet". Die laatste categorie gold voor thee of koffie warmer dan 65 graden. Ook konden deelnemers aangeven dat ze geen warme dranken dronken of de vraag niet wilden beantwoorden.

De deelnemers werden tien jaar lang gevolgd. Mensen die koffie of thee warmer dan 65 graden dronken, bleken uiteindelijk drie keer zoveel kans te hebben op slokdarmkanker. Volgens de onderzoekers komt dat overeen met eerdere onderzoeken in Zuid-Amerika, waarin dezelfde relatie werd bewezen.

Hoewel het drinken van hete dranken het risico op deze vorm van slokdarmkanker verhoogt, blijft de ziekte relatief zeldzaam. In Nederland worden jaarlijks minder dan zes gevallen per 100.000 mensen vastgesteld. De onderzoekers schatten dat een à twee van de tien gevallen voorkomen kunnen worden als mensen stoppen met het drinken van te hete dranken.

Volgens de stichting Cancer Research UK zijn er andere manieren waarop mensen het risico op slokdarmkanker kunnen beperken. De belangrijkste daarvan zijn stoppen met roken en minder alcohol drinken.