Duitsland blijft grootste bierproducent van Europa, België uit top 5
Duitsland is in 2025 opnieuw de grootste bierproducent van Europa gebleven. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Europese statistiekbureau Eurostat. Duitse brouwerijen produceerden 7,4 miljard liter bier, goed voor 21,6 procent van de totale productie in de EU. Nederland eindigt dankzij Heineken op de vierde plaats, terwijl België voor het eerst buiten de top vijf van bierproducerende landen valt.
Spanje stijgt naar de tweede plek in Europese bierproductie
Spanje stond met 5,3 miljard liter en een aandeel van 15,5 procent op de tweede plaats, gevolgd door Polen met 3,5 miljard liter, oftewel 10,2 procent van de Europese productie. Nederland volgt met 2,4 miljard liter op de vierde plek. Frankrijk staat op de vijfde plaats met 2,1 miljard liter bier.
Duitsland, Spanje, Polen en Nederland voeren daarmee al jarenlang de ranglijst aan. Nieuw is dat Frankrijk dit jaar België van de vijfde plaats verdringt.
Waarom België buiten de top 5 van de bierproducerende landen valt
De belangrijkste reden voor de verschuiving is een methodologische aanpassing: Eurostat telt vanaf dit jaar ook alcoholvrij bier mee in de rangschikking. België leverde daarover geen cijfers aan bij de EU, terwijl landen die dat wel doen, zoals Frankrijk, hun totaal daardoor zien stijgen. Op de volledige ranglijst, inclusief landen die geen EU-lid zijn, staat België op de zesde plaats.
Daarnaast gaan de Eurostat-cijfers over de hoeveelheid bier die daadwerkelijk in een land wordt gebrouwen, niet over consumptie. Dat geeft Duitsland, van oudsher een grote producent, een voorsprong.
Europese bierproductie daalt, alcoholvrij bier maakt opmars
De totale bierproductie in Europa staat onder druk. In 2025 produceerden EU-landen samen 34,4 miljard liter bier, 0,7 procent minder dan een jaar eerder, maar nog altijd 2,2 procent meer dan in 2020. In bijna alle landen daalde de productie van bier met alcohol.
Alcoholvrij bier maakt wel een opmars. In Duitsland steeg de productie van alcoholvrij bier met 6,6 procent, terwijl de productie van bier met alcohol juist met 5,8 procent daalde. Van de totale Europese productie bestond 32,3 miljard liter uit bier met een alcoholpercentage boven de 0,5 procent. Alcoholarme en alcoholvrije varianten kwamen samen op 2,1 miljard liter uit.
Bierproductie in Spanje stijgt met 24 procent
Een uitzondering op de dalende trend is Spanje, waar de bierproductie in 2025 met 24 procent steeg. Volgens sectoreconoom Thijs Geijer van ING groeit de Spaanse voedingsindustrie in het algemeen, en verandert ook het consumptiegedrag. Nieuwe generaties zoeken volgens hem naar andere dranken, en bier leent zich beter dan bijvoorbeeld rode wijn bij warmer weer.
Ook economische factoren spelen mee. Geijer wijst op de relatief sterke economische groei en bevolkingsgroei in Spanje, gecombineerd met veel toerisme. Spanje exporteert een groot deel van het geproduceerde bier.
Bier (@Pixabay)