De Volkskrant luistert naar (nieuwe) podcasts en bespreekt er elke week een. Goede smaak met Janny en Roderick is smullen voor het oor.
Japanse koksmessen, Nederlandse vanillestokjes, de popart van Roy Lichtenstein: zomaar een paar onderwerpen waar kersverse podcastpresentatoren Janny van der Heijden en haar zoon Roderick van der Lee rijkelijk over vertellen in hun wekelijkse podcast Goede smaak met Janny en Roderick.
Van der Heijden, culinair publicist en presentator, is bekend van Heel Holland bakt en haar tientallen kookboeken. Haar zoon Van der Lee is kunsthistoricus. De gesprekken tussen hen verlopen zeer soepel. Dat is ook niet gek: ze zijn moeder en zoon, geen gelegenheidsduo.
Het ‘keukentafelgesprekgevoel’ dat veel podcasts proberen te creëren, gaat hier daarom vanzelf. De gesprekken in deze podcasts zijn echt de gesprekken die eerst bij moeder Janny thuis plaatsvonden. Over kunstveilingen, lekker eten en wat ze zoal beleven, met of zonder elkaar.
Meer podcasts luisteren?
Op deze pagina vind je al onze podcast-recensies, handig doorzoekbaar op genre en aantal sterren.
In de jingle zit het geluid van koksmessen verwerkt waarmee de podcast als het ware in drie rubrieken wordt gesneden: eerst wordt de week besproken, daarna komen de hoofdonderwerpen – eten en kunst – aan bod, en tot slot volgt de Smaakbalie, waarin vragen van luisteraars worden behandeld.
Wie meerdere chatcasts luistert, herkent deze opbouw waarschijnlijk wel: een persoonlijk begin om de host te leren kennen, het onderwerp bespreken waar de hosts verstand van hebben en afsluiten met vragen om de verbinding met de luisteraar aan te gaan. De podcast is dan ook niet erg vernieuwend of spannend, maar de presentatoren blinken uit in smakelijk vertellen. En daardoor luistert de podcast prettig weg.
De podcast is op zijn sterkst wanneer Van der Heijden vertelt over ingrediënten, zoals het eerder genoemde vanillestokje of zuurkool. Zo leer je over de kroket dat die helemaal niet Nederlands is, maar voor het eerst werd gemaakt in Frankrijk in de tijd van Lodewijk XIV. Ook leer je over kroketten dat ze oorspronkelijk werden gemaakt om afvalvlees te verwerken, dat het gehemelte van de koe het favoriete deel werd om erin te verwerken en dat de snack vroeger zo groot als een ei was. De podcast zit bomvol met feitjes, allemaal smaakvol verteld door Van der Heijden.
Van der Heijden en Van der Lee zeggen zelf in de introductie van de podcast dat ze onze ‘zintuigen flink gaan prikkelen’. En dat lukt ze uitstekend. De levendige en bevlogen beschrijvingen van Van der Heijden en Van der Lee over kunst en eten zorgen dat je het niet alleen hoort, maar ook ziet, voelt en ruikt.
Voor wie wil zien hoe de kunstwerken eruitzien die Van der Lee bespreekt, is er ook de vodcast (videopodcast, te bekijken op YouTube en Podimo). Je ziet moeder en zoon aan een tafel zitten in een huiselijke studio met een klassiek blauw behangetje, lambrisering langs de wand en schilderijtjes aan de muur. Het oog wil ook wat, maar de video voegt weinig toe, afgezien als middel om de besproken kunst te bekijken.
Daarom is Goede smaak met Janny en Roderick toch voornamelijk smullen voor het oor, dankzij rake jingles, knappe vertelkunst en de natuurlijke chemie tussen de presentatoren.
Kunst
★★★☆☆
Wekelijkse podcast, door Dag en Nacht.
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant