In NRC Vandaag praten presentatoren Bram Endedijk en Gabriella Adèr je binnen twintig minuten helemaal bij over een onderwerp. Dat doen ze samen met redacteuren van NRC.
Het wordt al jaren geroepen: Nederlanders moeten minder vlees eten en meer plantaardig. Redacteur Martine Kamsma ontwierp zelf een gehaktbal van de toekomst met maar 40 procent vlees. Kan je daarmee het voedselpatroon van de vleeseter echt duurzamer en gezonder maken?
Heb je vragen, suggesties of ideeën over onze journalistiek? Mail dan naar onze redactie via podcast@nrc.nl.