ZWAMMERDAM - Brood- en banketbakkerij J. Blom & Zn. in Zwammerdam, ook wel bekend als Bakker Blom, heeft per 1 januari de deuren gesloten. Reden? De eigenaren willen hun leven anders indelen. Dammenaren snappen het besluit, maar vinden het jammer dat de bakker stopt.
'We moeten onze lokale bakker gaan missen. Het is een begrip en icoon. Het zit al in Zwammerdam sinds de jaren vijftig', zegt Niels Kerkhoff, voorzitter van belangenvereniging Zwammerdam.
Al snapt hij wel waarom de eigenaren deze keuze hebben gemaakt. 'Ze zeggen dat het niet meer lonend is en willen meer vrije tijd. Het is zwaar en op een gegeven moment is de rek eruit. Begrijpelijk, maar buitengewoon jammer.'
Zwammerdam is een dorp in de gemeente Alphen aan de Rijn. De woonplaats telt 1910 inwoners. Het dorp is aan het vergrijzen. Van het beperkte aantal winkels verdwijnen er steeds meer en het dorp heeft nog maar één basisschool.
In 2018 deed Jaap Peters, voorzitter van de plaatselijke voetbalvereniging, de oproep om Zwammerdam om te dopen in Zwangerdam. Een ludieke actie om meer leden te krijgen.
Ook voor het verdere winkelaanbod vindt Niels het een slechte zaak. 'Het aanbod wordt alleen maar minder. Een stukje nostalgie gaat nu verloren. De bakkerij ging van vader op zoon. Ik woon twintig jaar in Zwammerdam, ik weet niet beter dan dat zij er waren.'
'Het was er altijd gezellig, jong en oud kwam daar brood halen.' Niels gaat de 'Zwammerdamse eierkoeken' het meeste missen. Dat was de specialiteit, eierkoeken gevuld met slagroom.
Ook Jaap Peters denkt gelijk aan de Zwammerdamse eierkoeken. 'Een fenomeen, maar wel veel werk, want ze worden handmatig gevuld. Ik ben voorzitter van de voetbalvereniging en op de dag van de scheidsrechter kochten we die voor alle scheidsrechters.
Mijn favoriet is het brood 'het Groene Hart'. Dat is donkerbruinbrood en dan iets dikker gesneden.'
Brood en banket in de buurt halen wordt lastiger, beaamt Jaap. 'We hebben de Coop nog, die heeft ook brood. Anders moeten we naar Bodegraven of Alphen. Veel mensen deden al, op het brood na, buiten Zwammerdam hun boodschappen.'
Jaap vindt het een gemis. 'Het is begrijpelijk dat ze stoppen, maar wel jammer. Het is een zwaar bestaan, ik wil niet graag ruilen.'
Marko de Jeu kent de bakker dankzij zijn grootouders. 'Ik kwam er veel omdat mijn opa en oma in Zwammerdam woonden. Jammer dat ze zijn gestopt. De producten waren top. De mergpijpen en appelrondo's zijn mijn favoriet. Dat was het lekkerste wat we kregen zo'n dertig à 35 jaar geleden.'
Marko kwam niet meer zo vaak bij bakkerij Blom. Maar als hij in de buurt was, sloeg hij de winkel niet over. 'Dan haalde je er wat. De laatste keer was een maand of zes geleden.'
Als Marko aan bakkerij Blom denkt, denkt hij aan de banketletters in de vorm van een zes. 'Die maakten ze met de Alpe d'HuZes. Daar deden wij als Alphen aan den Rijn aan mee. Een deel van de opbrengst ging naar het goede doel.'
De eigenaren, Erik en Léonie, maakten via een brief bekend dat ze stopten. Ze zeggen dat ze met veel plezier terugkijken op alle goede contacten en trouwe klanten, maar dat het tijd is om hun leven anders in te delen. 'Nu we nog 'jong' en gezond zijn en we de mogelijkheid hebben', schrijft het duo.
De eigenaren van Bakker Blom willen zelf niet reageren op de sluiting.
Source: Omroepwest - Alphen aan den Rijn