Producenten van vleesvervangers mogen plantaardig gehakt niet meer als "gehakt" verkopen. Dat meldt De Vegetarische Slager, die hierover op de vingers is getikt door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Het bedrijf zegt verbaasd te zijn over het besluit van de toezichthouder.
Topman Rutger Roozendaal van De Vegetarische Slager stelt dat het bedrijf de term "plantaardig gehakt" al jaren gebruikt. Hij begrijpt niet waarom het bedrijf de productnamen nu moet aanpassen.
Volgens Roozendaal is de term inmiddels ingeburgerd en is het duidelijk dat het geen dierlijk product is. "Onderzoek laat zien dat consumenten goed weten wanneer het om een vegetarisch of veganistisch product gaat", stelt hij. "Een naamswijziging roept juist meer verwarring op."
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) laat weten dat gehakt een "gereserveerde benaming" is, waaraan eisen zijn gesteld. Fabrikanten mogen de term daarom niet zomaar gebruiken. "Vegetarische producten voldoen niet aan de voorwaarden en mogen daarom geen gehakt genoemd worden", meldt een woordvoerder.
De NVWA zegt tijdens een onderzoek naar additieven in vleesvervangers op de term te zijn gestuit. Toen concludeerde de toezichthouder dat de producenten in overtreding waren.
"Controleren en handhaven op de benaming 'vegetarisch gehakt' heeft voor de NVWA geen hoge prioriteit. Daarom hebben we dat de afgelopen jaren ook niet gedaan", legt de woordvoerder uit. "Maar nu we tijdens het project wel tegen overtredingen zijn aangelopen, kunnen we die niet negeren."
Andere vleestermen, zoals worst en burger, mogen wel doordat ze niet op dezelfde manier als gehakt worden beschermd. Voorwaarde is dat het voor de consument duidelijk moet zijn dat het om een vegetarische of veganistische variant gaat.
Het is maar de vraag of dat zo blijft. Onlangs besloot een meerderheid in het Europees Parlement dat vleesgerelateerde termen niet meer voor vleesvervangers mogen worden gebruikt. De Europese Commissie moet nu met een uitgewerkt plan komen. Daarna moeten de lidstaten nog akkoord gaan.
Source: Nu.nl economisch