De chocoladeprijzen zijn zo hoog opgelopen dat een bedrijf als Bolletje zegt geen winst meer te maken op de verkoop van chocoladekruidnoten. De hogere kostprijs wordt maar gedeeltelijk doorberekend om klanten niet verder af te schrikken.
Niet alleen chocolade is duurder geworden, maar ook de prijzen voor suiker, specerijen en zuivel zijn flink gestegen, schrijft Het Financieele Dagblad (FD). Daardoor zijn chocoladeletters en kruidnoten dit jaar een stuk duurder in aanloop naar Sinterklaas.
Vooral chocolade werd de afgelopen jaren duurder, maar ook lonen en kosten voor verpakkingen liggen weer hoger. Volgens marktleiders Bolletje en Verkade maakt dit alles dat het sinterklaassnoepgoed tot wel 20 procent duurder is dan vorig jaar. Toen lagen de prijzen ook al 20 procent hoger ten opzichte van het jaar daarvoor.
Verkade-directeur Dennis Teeken zegt in het FD dat het bedrijf wat van de prijsstijging voor zijn rekening heeft genomen, maar er daardoor wel minder winst op maakt. Het Zaanse bedrijf produceert zo'n twee miljoen letters per jaar. Dit jaar zijn er ook kleinere varianten die betaalbaarder zijn.
Bij Bolletje wordt vrijwel niets meer verdiend op chocoladekruidnoten, bevestigt commercieel directeur Geert-Jan Zandbergen aan NU.nl. "Een groot deel van de gestegen kosten hebben we zelf opgevangen. Dat heeft dit jaar een forse impact op ons resultaat."
Hoewel niet alle gestegen kosten worden doorberekend, zijn de chocoladekruidnoten een stuk duurder en laat de consument ze ook vaker liggen. "Consumenten letten meer op de prijs en kiezen vaker voor huismerken of naturel kruidnoten."
Source: Nu.nl economisch